人類有很多種表達方式和載體 語言、文字、音樂、影像、藝術⋯⋯ 在所有的表達裡,料理是最特別的一種 它不需要任何的語言,只要一口 就能讓你有無數的情緒、感受、遐想 每次在看他們料理的時候 都會帶著一種很純粹的好奇心 「他╱她在做什麼?他╱她為什麼會做這個?」 當他們邊做邊講述這道料理和他的故事的時候 我即便吃不到,也能感受到那道料理的溫度和厚度 同樣的食材,即便是同樣的食譜 每個人做出來的味道都會有些微的差別 因為,每個人看到的、理解的世界都不一樣 年輕人做的料理,口味可能會重口一點 年長一些的人做的料理,口味就會更貼近原型口味 你是什麼樣的人,就會做什麼樣的料理 你是什麼樣的人,就會吃什麼樣的料理 料理,是我們品味、趣味、經驗 以及人生的總和
除了失去了第一季的新鲜感, 连菜品的诱人程度都弱了很多. 甚至不如一饭封神好看了
素人真人秀节目,可以好好做的赛道还是不少的~
果然食物还是要有人格才动人,崔主厨最后两战的料理“180分钟全员大炖煮”与“放弃炖煮坐下来喝酒”的确击中人心。s2本季特点:进一步宣传韩食,法师存在感好强;赛制精简但黑白全队淘汰赛真的很无理;黑厨真的亮点不多且为什么是舌尖故事体(酒母、铁手臂),白厨反而更有技术风范(侯德竹真是粤菜鲁菜传统路子,孙钟元的华丽)。
黑白大厨第二季,全程都在参加考试答卷般的感受,与第一季的阶级叙事不同,第二季讲了一个白厨亦凡人的故事
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